皮肤过敏期间应避免食用海螺。

皮肤过敏时，患者的免疫系统处于高度敏感状态，此时摄入海螺可能加剧过敏反应。海螺含有丰富的蛋白质，某些人群在摄入后会产生免疫应答，导致过敏症状出现或加重。此外，海螺中还可能存在其他潜在致敏因子，如壳类生物所含的组织胺等，这些物质可引发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。因此，为减少不适风险，皮肤过敏者不宜食用海螺。

对于非过敏体质的人群而言，适量食用海螺通常不会诱发或加重皮肤过敏的症状。

饮食调整是管理皮肤过敏的一种手段，但患者还需注意观察自身是否对海螺产生不良反应，并采取相应措施处理。