产后脱发且头皮干燥可能是由于激素水平变化引起的生理性脱发。

激素水平变化是导致产后脱发的主要原因之一，因为激素对头发的生长周期有影响。在孕期，激素水平会有所上升，抑制了正常的脱发过程，使头发保持更长的生长期。但随着生产结束，激素水平急剧下降，使得部分处于休止期的头发提前脱落，表现为脱发。此外，激素水平变化还会影响到头皮油脂的分泌，减少油脂分泌可能导致头皮干燥。

若患者存在甲状腺功能亢进、铁质缺乏性贫血等疾病时，也可能会出现产后脱发的现象。这些情况下，除了激素水平的变化外，还有其他因素如自身免疫反应或营养不足等导致脱发。

针对产后脱发，建议产妇注意均衡饮食，摄入富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、瘦肉和新鲜蔬菜水果，以支持头发生长。同时避免使用过热的水洗发，保持头皮清洁与适当的水分，并确保充足的睡眠，有助于改善头皮干燥和脱发症状。