肝细胞损伤是指肝细胞结构和功能的损害，而肝功能异常包括转氨酶升高、胆红素代谢障碍等。

肝细胞是执行大部分肝功能的关键细胞类型，其受损会导致直接涉及这些功能的生化指标异常。转氨酶主要存在于肝细胞中，因此肝细胞损伤会使其活性增加，导致转氨酶水平上升；胆红素通常在肝脏中被摄取、结合和排泄，肝细胞损伤会影响这些过程，造成胆红素代谢障碍，表现为血清总胆红素浓度增高。

此外，药物毒性作用或酒精性肝病也可能引起肝细胞损伤和肝功能异常。这主要是因为某些药物或酒精中的成分会对肝细胞产生毒性影响，导致肝细胞受损。

针对肝细胞损伤和肝功能异常，建议患者避免摄入可能加重肝脏负担的药物和食物，并定期监测肝功能指标以评估病情变化。