脑肿瘤患者不宜食用腌蒜。

腌蒜属于辛辣刺激性食物，可能会诱发或加重头痛、恶心等症状，不利于病情恢复。此外，由于腌蒜含有一定的亚硝酸盐成分，在体内可转化为致癌物亚硝胺，因此对健康不利。

脑肿瘤患者在饮食方面需避免高脂肪、高糖分的食物摄入，以免影响消化吸收功能，增加颅内压。同时，应减少咖啡因摄入，因为其具有中枢神经兴奋作用，可能加剧症状。

对于存在脑肿瘤的患者，建议采取均衡饮食，保证营养充足，并定期复查以监测病情变化。若发现不适症状加重或其他新发症状出现，应及时就医以便获得适当的治疗。