细菌感染脖颈淋巴结肿大是因为病原体侵入机体后，机体为抵御外来入侵者而出现的免疫应答反应。

当人体受到细菌感染时，机体免疫系统会启动防御机制来对抗病原体。在这个过程中，白细胞会聚集在受感染区域，释放化学物质吸引更多的白细胞到该区域，并促进淋巴细胞增殖。这些免疫细胞和组织的炎症反应会导致淋巴结肿胀和疼痛，这是身体对感染的一种自然反应。因此，细菌感染脖颈淋巴结肿大是机体免疫系统的正常生理反应。

此外，若患者存在长期接触放射线史、家族中有恶性肿瘤病史等，则需高度警惕淋巴瘤的发生。这需要进一步完善血液检查、影像学检查以明确诊断。

针对细菌感染引起的淋巴结肿大，抗生素治疗是首选方案，例如口服或静脉注射头孢菌素类或青霉素类药物。同时，患者应注意休息，避免过度劳累，保持良好的个人卫生习惯，以减少病原体传播的风险。