血清转氨酶高可以通过食用燕麦、西兰花、牛油果、鸡胸肉、脱脂牛奶等食物来辅助改善，但食物并不能直接用于治疗。如果转氨酶持续升高，建议及时就医以确定原因并接受适当治疗。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。此外，其含有一定的不饱和脂肪酸，可辅助降低血脂水平。适当摄入燕麦能够为身体提供能量，有利于维持身体健康状态，进而间接起到改善肝功能的作用。

2.西兰花

西兰花中含有的异硫氰酸酯等物质具有抗氧化作用，有助于减轻肝脏氧化应激反应，从而对保护肝脏健康有益。经常食用西兰花可以帮助补充维生素C、K以及纤维素等营养素，这些成分对于维护肝脏正常功能有积极作用。

3.牛油果

牛油果富含单不饱和脂肪酸，能帮助降低血液中的坏胆固醇水平，减少脂肪堆积，从而降低肝脏代谢负担。适量食用牛油果可为机体提供必需的不饱和脂肪酸，促进细胞修复与再生，对受损肝脏组织具有一定恢复效果。

4.鸡胸肉

鸡胸肉是低热量、高蛋白食品，适合血清转氨酶高的患者食用，因为其不会增加肝脏的代谢负担。适当的摄入鸡胸肉可以满足人体所需的蛋白质需求，增强免疫力，辅助病情恢复。

5.脱脂牛奶

脱脂牛奶不含脂肪，减少了肝脏处理脂肪的需求，有助于减轻肝脏的工作压力。喝脱脂牛奶可以补充钙质及维生素D，支持骨骼健康，同时由于其不含脂肪，对肝脏影响较小。

针对血清转氨酶偏高的情况，建议调整饮食结构，避免高脂肪、高糖食物如红肉、糕点等。保持均衡饮食的同时加强锻炼，以轻至中度运动为主，如散步、游泳等，有助于改善肝脏功能。