子宫内膜增生的女性可以适量食用蘑菇。

虽然蘑菇中含有一定的植物雌激素，但其含量较低，并且属于天然存在的物质，不会对人体造成较大的负面影响。适量食用还可以为身体提供营养素，有助于增强免疫力。

如果患者对蘑菇过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。

对于子宫内膜增生的女性而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节。日常生活中需注意避免高脂食物摄入过多，以减少体内雌激素水平过高导致疾病加重的风险。