老人骨质增生应避免食用禁食高脂肪食物、高嘌呤食物、高糖食物、高盐食物以及刺激性食物。需要注意的是，食物并不能直接治疗骨质增生，若症状加重或持续，应及时就医。

1.禁食高脂肪食物

高脂肪食物会增加血脂水平，促进炎症反应，加重关节负担。摄入过多会导致体重增加，进而导致关节磨损加剧，不利于病情恢复。此外还可能引起肥胖症、高血压等疾病的发生风险增加。

2.高嘌呤食物

高嘌呤食物可使体内尿酸含量升高，诱发或加重痛风症状，从而影响骨骼健康。长期大量摄入可能导致尿酸沉积形成尿酸盐结晶，引发痛风发作，严重时甚至会造成关节损伤。

3.高糖食物

高糖食物会使血糖波动大，加速软骨细胞破坏，促进炎症因子产生，加重关节疼痛和僵硬感。过量摄入容易导致血糖持续处于高水平状态，久而久之会引起糖尿病的发生，进一步加重病情的发展。

4.高盐食物

高盐食物会导致体内的钙流失加快，影响钙吸收，可能会加重骨质疏松的症状。钠离子浓度增高后，会导致人体血容量增多，心脏负荷增大，长此以往可能会诱发心力衰竭的情况发生。

5.刺激性食物

刺激性食物如辣椒、生姜等会增加胃肠道负担，降低机体免疫力，延缓疾病的康复进程。此类食物还会对消化道黏膜产生一定的刺激作用，引起局部水肿、充血等症状出现，不利于病情的好转。

日常生活中，建议患者避免食用上述提及的所有食物。除此之外，还要注意休息，避免剧烈运动，以免加重不适症状。