骨质增生患者可以适量食用葱姜蒜。

骨质增生与年龄、外伤等因素有关，与饮食的关系不大，葱姜蒜中含有一定的营养成分，如维生素C、钾元素等，能够为机体补充所需的营养物质，并且还具有一定的杀菌作用，有利于身体的健康，因此骨质增生患者是可以吃的。

对于存在胃炎或消化性溃疡的人群而言，过多摄入葱姜蒜可能会刺激胃肠黏膜，引起不适症状。

骨质增生患者日常生活中应注意均衡饮食，避免过度摄入辛辣刺激食物，同时适当运动以增强骨骼强度。