口腔癌术后可以适量食用水解蛋白粉、乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、酪蛋白粉、藜麦蛋白粉等来补充蛋白质。需要强调的是，食物并不能直接治疗口腔癌，术后应遵循医嘱进行治疗和饮食管理。

1.水解蛋白粉

水解蛋白粉是通过特殊工艺将大分子蛋白质分解为小分子肽链和氨基酸，易于被机体吸收利用。水解蛋白粉中还含有丰富的支链氨基酸，能够促进伤口愈合。患者摄入后可补充身体所需的营养物质，有助于提高免疫力、促进新陈代谢及恢复体力。

2.乳清蛋白粉

乳清蛋白粉是从牛奶中提取的一种优质蛋白质，含有人体必需的多种氨基酸，具有较高的营养价值。该产品中的蛋白质可以被快速消化吸收，对于需要增加肌肉质量或改善身体成分的人来说是一种理想的选择。

3.大豆蛋白粉

大豆蛋白粉是以低温豆粕为原料制成的植物性蛋白制品，富含人体所需的各种氨基酸，且不含胆固醇和麸质。摄入大豆蛋白粉可以帮助维持正常的血压水平，并提供一定的抗氧化保护作用。

4.酪蛋白粉

酪蛋白粉主要来源于奶制品，其结构紧密，因此具有更好的耐受性和稳定性，在加工过程中不易受到破坏。由于其独特的功能特性，酪蛋白粉常用于食品工业中作为增稠剂、乳化剂等使用。

5.藜麦蛋白粉

藜麦蛋白粉由藜麦经过加工而成，藜麦是一种全谷物食品，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。适量食用可为机体提供必要的营养素，并支持整体健康。

建议在选择蛋白粉时考虑个人口味偏好以及是否有特定的饮食限制。同时，保持良好的口腔卫生习惯也是预防口腔疾病的重要措施之一，包括定期刷牙、使用牙线和漱口水。