鸡汤具有补充蛋白质、提供能量、增强免疫力、促进消化吸收、改善皮肤健康等功效和作用。

1.补充蛋白质

鸡汤中的蛋白质含量丰富，可以为身体提供必需的氨基酸。

2.提供能量

鸡肉含有丰富的脂肪和碳水化合物，能够快速转化为能量供身体使用。

3.增强免疫力

鸡汤中含有的多种矿物质和维生素，如锌、铁等，有助于提高机体免疫力。

4.促进消化吸收

鸡汤中的膳食纤维具有促进肠道蠕动的作用，有利于食物的消化吸收。

5.改善皮肤健康

鸡汤中的胶原蛋白对皮肤有一定的修复作用。

鸡汤虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或导致血脂升高。对于需要控制饮食的人群，如糖尿病患者，应谨慎摄入鸡汤，以避免影响血糖水平。