心梗老人总吃炖肉不好。

心梗老人胃肠蠕动减弱，消化功能减退，如果总是吃炖肉，容易引发腹胀、恶心等不适症状，还可能导致血脂升高，进一步加重病情。

心梗患者在恢复期可以适量进食炖肉，但需要避免过量或过于频繁摄入高脂肪食物，以免导致血脂水平持续增高，不利于病情控制。

对于心梗患者而言，日常生活中需注意饮食均衡，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，并建议定期监测血脂水平，以利于管理病情。