扁桃体炎患者不建议食用辣椒子。

扁桃体炎期间患者的免疫状态较低下，而辣椒子属于辛辣食物，会刺激咽喉部黏膜，导致局部水肿、疼痛加剧，不利于疾病的恢复。

在病情稳定后适量进食可能不会产生较大影响，但需避免过量摄入。

对于扁桃体炎患者来说，饮食应以清淡、易消化为主，并且要保持充足的休息，有利于促进疾病康复。