脾胃虚弱大便不成形和腹泻时，应调整饮食结构，以易消化、营养丰富的食物为主。

从中医食疗的角度来看，大便不成形和腹泻多与脾胃虚弱有关，此时吃过于寒凉、油腻的食物会加重脾胃负担，不利于病情恢复。而小米粥、山药粥等清淡且易消化的食物则有助于改善症状。

此外，患者还应注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以及生冷食品，如冰淇淋、西瓜等，以免进一步损伤脾胃阳气，加剧腹泻症状。

对于脾胃虚弱引起的腹泻，建议患者及时就医，在医生指导下使用香砂养胃丸、参苓白术散等药物调理脾胃功能。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，也有助于改善症状。