脑肿瘤患者术后可以适量食用玉米。

玉米属于粗粮食品，含有多种维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分，适当摄入可为身体提供能量，并促进消化系统健康。此外，脑肿瘤患者术后需要特别关注饮食平衡与营养均衡，以利于身体恢复和免疫力提升。

如果患者对玉米过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于脑肿瘤患者而言，术后饮食应以清淡、易消化为主，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重胃肠负担或影响伤口愈合。同时，保持充足睡眠，有助于身体康复。