去肝火可以适量食用苦瓜、菊花茶、绿豆、薏苡仁、决明子等食物。需要提醒的是，食物并不能替代药物治疗，若症状持续不缓解，建议就医寻求专业帮助。

1.苦瓜

苦瓜具有清热解毒的功效，能够缓解因肝火旺盛引起的口干舌燥、眼睛红肿等症状。苦瓜中的生物碱类物质奎宁，有清退虚火和祛除邪热的作用。长期食用可辅助改善肝火旺引起的心烦气躁。

2.菊花茶

菊花茶性寒凉，味甘微苦，具有一定的清肝泻火作用，能有效缓解肝火旺盛所致的眼目昏花、眼屎增多等不适症状。菊花茶中的黄酮类化合物有助于平抑肝火，经常饮用可以减轻肝脏炎症反应。

3.绿豆

绿豆性寒，归心经、胃经及膀胱经，具有清热解毒、消暑利水的功效，因此适当食用绿豆对于去除肝火有一定的好处。绿豆中含有丰富的维生素B族以及膳食纤维，适量食用后不仅可以补充机体所需的营养成分，还可以促进胃肠蠕动，有利于体内毒素排出。

4.薏苡仁

薏苡仁属于一种中药，其味甘淡而性质偏凉，入脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、清热排脓的功效，所以适当服用薏苡仁对去除肝火有一定的效果。薏苡仁还具有利尿消肿的作用，通过增加尿液排放量来降低体内的液体潴留，进而达到降火的目的。

5.决明子

决明子性微寒，味甘、咸、苦，入肝、肾、大肠经，具有清肝明目、润肠通便的功效，因此适当使用决明子对于去除肝火有一定的帮助。决明子富含多种氨基酸、脂肪酸等营养物质，这些物质能够滋养肝脏细胞，从而起到疏泄肝火的作用。

上述提及的所有食物均需适量食用，以免引起身体不适。此外，在日常生活中还要注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累和情绪紧张，以减少肝火上升的风险。