大蒜泡酒具有抗菌、抗病毒、抗氧化、促进血液循环、降低血脂等功效和作用。

1.抗菌

大蒜中的硫化物具有抗菌作用，能有效抑制多种细菌和真菌的生长。

2.抗病毒

大蒜中的活性成分可以增强机体免疫力，从而对抗病毒感染。

3.抗氧化

大蒜中的化合物能够清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。

4.促进血液循环

酒精可扩张血管，改善微循环，而大蒜也有一定的血管扩张作用，有助于促进血液循环。

5.降低血脂

部分人群饮用后可能会出现轻微的头晕症状，但通常不会引起严重后果。

需要注意的是，对于酒精过敏或患有肝病的人群而言，不宜饮用该酒，以免引发不良反应或加重病情。另外，虽然大蒜泡酒有一定的保健作用，但仍需适量食用，避免过量导致不适。