老人晚上喝水尿频尿急可能是睡前饮水过多、膀胱炎、前列腺增生等原因引起的，需要针对具体病因进行针对性处理。

睡前饮水过多会导致血容量增加，使肾小球滤过率增高，从而引起尿量增多。另外，膀胱炎是由细菌感染引发的炎症反应，炎症因子刺激可导致膀胱频繁收缩，进而出现尿频的症状。而前列腺增生是由于前列腺细胞增生导致腺体体积增大，压迫尿道，引起排尿困难、尿频等症状。因此，上述情况下，老人晚上喝水后会出现尿频尿急的现象。对于睡前饮水过多引起的症状，一般不需要特殊治疗，可通过适当减少晚上的饮水量来缓解；而对于其他疾病因素引起的，则需及时就医接受相应治疗，如膀胱炎患者可在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等药物进行抗感染治疗，前列腺增生患者则需遵医嘱服用非那雄胺片、盐酸坦索罗辛缓释胶囊等药物改善不适症状。

如果老人存在夜间多尿且伴有遗尿的情况，可能与糖尿病有关。这是因为高血糖状态下，肾脏会通过葡萄糖阈值降低来保持身体内的血糖水平，但同时也会导致尿液中的水分排出增多，进而引起夜尿频繁的现象。

针对夜间尿频的问题，在排除睡前大量饮水的情况下，建议调整饮食习惯，避免摄入利尿作用的食物或饮料，如西瓜、咖啡等，并确保适量运动以促进水分代谢。