骨质增生患者可以适量吃瘦肉。

瘦肉含有丰富的蛋白质，能够为身体提供必要的营养物质，增强体质，促进疾病的恢复。但是需要注意的是，如果患者存在肾脏疾病或者消化功能障碍，应该减少摄入量，以免加重病情。此外，患者平时还要注意休息，避免剧烈运动，以免加重不适症状。

除了瘦肉外，骨质增生患者还可以食用鸡蛋、牛奶等富含钙质的食物以及新鲜蔬菜水果以保证均衡饮食。

对于骨质增生患者而言，合理的饮食管理是维护骨骼健康的重要组成部分，建议在医师或营养师指导下制定个性化饮食计划。