骨质增生患者能适量吃生姜。

从中医食疗的角度来讲，生姜味辛，入肺经、胃经，能够促进血液循环，增强身体的新陈代谢，从而达到祛风散寒的效果。骨质增生患者适当进食生姜，有利于减轻关节僵硬、疼痛等症状。

如果患者对生姜过敏，则不能食用生姜，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

饮食调理对于骨质增生患者来说是辅助措施，不宜过量摄入高脂肪食物，以减少炎症反应，保护关节健康。