有白癜风的人可以适量吃猪血。

从病理机制看，猪血不会影响黑色素合成或加重病情。另外，猪血富含铁元素，有助于改善贫血症状，对于白癜风患者有益。但需注意的是，如果患者对猪血过敏则不宜食用。

有白癜风的人若对猪血过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

饮食调整是白癜风管理的重要组成部分，患者应避免摄入可能会影响色素沉着的食物或药物，并保持均衡饮食以支持免疫系统健康。