乳腺纤维腺瘤患者可以适量食用大豆。

大豆中含有的异黄酮是一种天然的植物雌激素，与人体内的雌激素结构相似，在体内可发挥类似雌激素的作用。少量摄入时，其作用较为温和，不会明显刺激乳腺组织，也不会促进肿瘤生长。此外，大豆还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于维持身体健康。

对于患有乳腺纤维腺瘤的患者，如果对大豆过敏则不宜食用，以免诱发或加重不适症状。

饮食调整是乳腺纤维腺瘤管理的一部分，但并不能直接治疗疾病。患者应定期复查以监测病情变化，并遵循医嘱进行必要的医学干预。