扁桃体癌患者在病情恶化时，可能会有扁桃体表面溃烂的情况发生，从而引起扁桃体表面出现黄白色干酪样分泌物或者假膜覆盖的现象。

扁桃体癌是发生在扁桃体上的恶性肿瘤，其病因尚不明确，但与长期吸烟、饮酒以及慢性炎症刺激等因素有关。扁桃体癌患者的免疫功能低下，容易受到细菌感染，进而引发扁桃体炎，炎症反复发作会导致扁桃体充血、水肿，甚至出现化脓、破溃等情况，此时就会有黄色颗粒物从扁桃体上脱落下来。

扁桃体癌还可能伴随咽部疼痛、吞咽困难等症状。这些症状通常是因为肿瘤压迫或侵犯周围组织结构所致。

针对扁桃体癌的治疗需要综合考虑手术切除、放疗或化疗等方案。患者应定期复查，监测病情变化，并保持良好的口腔卫生习惯。