切除输卵管后可以适量食用豆腐。

一般来说，切除输卵管后是可以正常饮食的，包括豆腐在内的大部分食物都可以食用。但需确保没有过敏史或其他消化系统疾病，并且遵循医嘱调整饮食结构。

术后患者应避免过度劳累，注意休息，保持外阴清洁干燥，避免感染。

在恢复期间，建议患者遵循医嘱，合理安排饮食，同时还要定期复查，以便及时发现并处理可能出现的问题。