咽喉炎患者不建议食用新鲜芒果。

咽喉炎期间，患者的咽喉黏膜存在不同程度的损伤，而新鲜芒果中含有较多的糖分及有机酸，会刺激受损的黏膜，从而引起疼痛加剧，不利于疾病的恢复。因此，不建议在患病期间食用。

除了上述提及的情况外，如果患者对芒果过敏，则无论是否患有咽喉炎均不能食用，以免诱发或加重不适症状。

对于咽喉炎患者而言，在日常生活中应避免摄入辛辣、油腻的食物，以减少对咽喉部的刺激，保持充足的休息，有助于促进病情康复。