吃酸的太多不会直接导致心绞痛，但长期过量摄入可能与某些慢性疾病风险增加有关。

心绞痛通常由血管狭窄或阻塞引起的心脏供血不足所致。虽然短时间内吃酸并不会直接影响血液循环，但长期食用可能导致胃黏膜损伤，从而增加胃癌的风险，而胃癌可能伴随淋巴结转移至腹腔，压迫邻近器官，包括心脏大血管，进而加重心脏负担，诱发心绞痛。因此，为预防此类风险，建议适量进食酸性食物，并保持均衡饮食。

如果患者本身存在高血压、高血脂等基础心血管疾病，则更容易受到吃酸的影响发生心绞痛。

日常生活中，应注意避免一次性过多食用酸味食品，特别是对于有心脑血管病史的人群。同时，注意观察自身症状变化，一旦出现胸闷、胸痛等症状应及时就医。