白癜风患者可以适量食用醋蛋液。

醋蛋液中含有多种氨基酸、维生素及矿物质等营养成分，有助于增强机体免疫力，辅助改善不适症状。但醋蛋液并不能直接治疗白癜风，若患者的病情没有得到控制或者出现了新的皮损，应及时到医院就诊。

如果患者对醋蛋液中的某些成分过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

在饮食调理的同时，应注意避免日晒，以减少紫外线对皮肤的伤害，并且要保持心情舒畅，避免精神压力过大，影响疾病恢复。