吃水蛭对淋巴结肿大可能有一定帮助，但不能完全消除淋巴结肿大。

淋巴结肿大可能是由多种疾病引起的，例如感染、免疫反应或其他潜在的健康问题。水蛭是一种传统中药，被认为具有促进血液循环和排毒的作用，因此在某些情况下可能会对缓解淋巴结肿大有轻微的帮助。然而，由于淋巴结肿大的原因多样，建议患者在使用前咨询医生或专业中医师的意见，以确保安全有效地使用。

如果淋巴结肿大是由恶性肿瘤引起的，则单纯吃水蛭效果不佳，因为此时属于晚期癌症，癌细胞已经发生远处转移，而水蛭对于这种情况并没有治疗作用。

针对淋巴结肿大的治疗应根据具体病因选择合适的方法，避免盲目依赖民间偏方。同时，患者应注意观察淋巴结的变化情况，若出现持续增大或伴有疼痛等症状应及时就医。