淋巴结肿大可以适量吃海带根。

海带根含有丰富的营养物质，如碘、钙、铁等，适量摄入可为机体提供必要的微量元素，并支持免疫系统的正常功能。此外，海带根中的膳食纤维有助于促进消化，改善食欲，缓解因长期压力导致的食欲减退症状。

如果患者对海带根过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等症状。

对于淋巴结肿大的患者，在饮食方面应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对局部组织的刺激，有利于病情恢复。