大便不成形且排气臭可能与慢性肠炎、功能性消化不良等疾病因素相关。

慢性肠炎是由多种致病菌感染引起的肠道炎症反应，由于炎症刺激会导致肠道蠕动加快，进而引起大便不成形的症状；同时炎症还会导致肠道黏膜受损，影响食物的吸收和消化，进一步加重了排泄物的异常性状。功能性消化不良是指胃部不适症状群，如上腹部疼痛、餐后饱胀、早饱感，常伴有嗳气、烧心、便秘、腹泻、腹胀等，此时胃肠动力障碍及对进食相关的胃肠道感觉过敏是常见病因，可出现上述不适症状。当病情持续发展时，可能会因长期饮食不当等因素诱发慢性肠炎，从而引起上述不适症状。

如果患者还伴随有腹痛、腹泻等症状，则可能是急性肠胃炎所致。此外，若症状持续未见缓解或伴有体重下降等情况，建议及时就医以排除结肠癌的风险。

针对大便不成形且排气臭的症状，在日常生活中，应避免食用辛辣、油腻、高纤维的食物，如辣椒、炸鸡、芹菜等，以减少肠道负担。同时，适当增加水分摄入量，有助于改善粪便质地，维护肠道健康。