皮肤过敏期间应避免食用刀豆。

皮肤过敏时食用刀豆可能会诱发或加重过敏症状，因为刀豆是常见的致敏食物之一，此时食用容易使过敏原与机体发生不良反应，从而出现丘疹、红斑等皮损表现，严重者甚至可能出现呼吸困难、头晕等全身性过敏症状。

皮肤过敏患者还应注意避免摄入可能引起过敏的食物，如虾蟹、牛奶、鸡蛋等。

在皮肤过敏期间，应密切观察自身症状变化，若发现有瘙痒加剧或其他不适感，应及时就医以获得适当的治疗。