口腔上颚出现一条一条凸起可能是舌咽神经痛或带状疱疹感染引起的。

舌咽神经痛是由于舌咽神经受到压迫或刺激而引起的一种疼痛症状，当疼痛发作时可能会伴随有口腔上颚的凸起感。带状疱疹是由水痘-带状疱疹病毒重新激活所致，该病毒感染可导致神经炎性病变，从而引起口腔上颚的异常组织增生和凸起。

此外，也可能与牙龈纤维瘤病、口腔癌等疾病有关。这些疾病可能需要不同的治疗方法，因此建议及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。

在关注口腔上颚凸起的同时，应注意观察是否有疼痛、颜色改变等症状，并保持良好的口腔卫生习惯。避免食用辛辣、酸性食物，以免刺激患处，加重不适。