毛肚咽喉炎患者不可以吃毛肚。

毛肚属于一种辛辣的食物，咽喉炎患者在患病期间通常会出现咽喉部瘙痒以及肿胀的情况，如果此时吃毛肚可能会对咽喉部位造成一定的刺激作用，从而引起病情进一步加重。因此，该类患者不宜食用毛肚。

除了毛肚以外，咽喉炎患者还应避免食用辣椒、芥末等辛辣食物，以免刺激咽喉黏膜，加重炎症反应。

咽喉炎患者日常生活中应注意保持充足的休息，避免过度用嗓，同时加强营养支持，多食新鲜蔬菜水果，以促进机体康复。