食管癌和咽喉癌都可能表现为吞咽困难、胸骨后疼痛、食物返流、体重减轻、呼吸困难等症状，这些症状可能表明严重的健康问题，建议及时就医进行专业评估和治疗。

1.吞咽困难

当食管癌和咽喉癌发展时，肿瘤会逐渐增大并压迫食道，导致吞咽困难。上述两种癌症所引起的吞咽困难通常表现为固体或液体食物通过受阻，在进食过程中感到不适。

2.胸骨后疼痛

食管癌和咽喉癌可导致局部炎症反应和组织损伤，这些因素可能引发胸骨后疼痛。这种疼痛通常位于胸骨后面，可能随着吞咽动作而加剧。

3.食物返流

食管癌和咽喉癌可能导致下食管括约肌功能障碍，使胃内容物逆流入食管，引起食物返流。食物返流常发生在饭后，患者可能会感觉到酸性物质从胃部回流到口腔。

4.体重减轻

由于恶性肿瘤细胞增殖迅速，机体为满足其生长需要，消耗大量营养物质，导致体重下降。体重减轻往往伴随着食欲减退、消化吸收不良等症状，长期未得到缓解则可能出现消瘦现象。

5.呼吸困难

食管癌和咽喉癌都可能导致气道受压或侵犯，从而引起呼吸道狭窄，出现呼吸困难的症状。呼吸困难可能伴有咳嗽、喘息或喉咙痛等其他呼吸道症状，严重时可能导致窒息。

针对食管癌和咽喉癌的相关症状，建议进行电子喉镜、胸部CT、上消化道造影等相关检查。治疗措施包括手术切除病变组织、放疗或化疗。患者应保持良好的饮食习惯，避免食用过硬、过热或刺激性强的食物，以减少对食管和咽喉的进一步伤害。定期复查是必要的，以便监测病情变化。