脑供血不足头晕可以食用燕麦、菠菜、鸡蛋、三文鱼、核桃等食物来改善症状，但食物并不能替代医生的治疗建议。

1.燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，可以延缓胃排空速度，有助于控制血糖水平，减少因低血糖引起的头晕。此外，高膳食纤维食物可增加肠道蠕动频率，改善血液循环，对于缓解脑供血不足所致头晕有一定的作用。

2.菠菜

菠菜富含铁元素，能够预防缺铁性贫血，避免贫血导致的脑部供氧不足。同时其还具有抗氧化的作用，能清除体内的自由基，一定程度上也可以起到缓解头晕的效果。

3.鸡蛋

鸡蛋中含有的卵磷脂、胆碱等物质，对提高大脑功能有益，有助于改善脑供血不足引起的相关症状。适量摄入鸡蛋还可以为身体提供必要的营养素，促进身体健康。

4.三文鱼

三文鱼是富含欧米伽-3脂肪酸的食物，这种脂肪酸具有抗炎作用，可能有助于降低血压和血脂，从而改善脑血管健康。适当进食三文鱼可补充不饱和脂肪酸，维持机体正常生理活动，辅助减轻不适症状。

5.核桃

核桃中含有亚油酸甘油脂，该物质可在体内转化为DHA，而DHA对神经细胞的生长发育有促进作用，进而达到补脑的目的。经常吃核桃有利于增强记忆力，能在一定程度上缓解由脑供血不足引发的记忆力减退的情况。

上述提及的所有食物均需要适量食用。针对脑供血不足患者，建议定期进行颈部血管超声检查以及颅内血管造影，以评估颈动脉狭窄程度及颅内血管病变情况。