咽喉炎和食道癌都可能表现为声音嘶哑、吞咽困难、咽喉疼痛、咳嗽和体重减轻，但前者通常伴有发热和咽部充血，后者则可能伴随持续性胸痛，如果症状持续，建议及时就医以明确诊断。

1.声音嘶哑

声音嘶哑可能由咽喉部黏膜充血水肿导致声带功能障碍所致。这种症状通常出现在咽喉部，严重时可影响发音和呼吸。

2.吞咽困难

吞咽困难可能是由于咽喉部炎症引起的局部肿胀压迫食管，进而导致吞咽困难的情况发生。此症状多发生在进食固体或液体时，患者可能会感到食物卡在喉咙中。

3.咽喉疼痛

咽喉疼痛是由于炎症刺激咽喉部黏膜，使神经敏感性增加而引发的不适感。这种症状一般集中在喉头、扁桃体等部位，有时会放射至耳部。

4.咳嗽

咳嗽的发生与咽喉部受到炎症刺激有关，为机体防御反应之一。咳嗽多为干咳或伴有少量痰液，且常因说话、吞咽动作加剧。

5.体重减轻

体重减轻可能是因为长期声音嘶哑导致食欲不振，从而引起营养不良。这种情况可能伴随持续性的食欲减退或者消化吸收功能下降。

针对咽喉炎与食道癌的相关症状，建议进行电子喉镜、胃镜等检查以明确诊断。对于咽喉炎，可以遵医嘱使用复方硼砂含漱液缓解不适；若是食道癌，则需要通过手术切除病变组织。患者应避免食用辛辣、过酸或过硬的食物，保持充足的休息，有助于促进病情恢复。