咽喉炎患者不建议食用虾仁。

咽喉炎患者的喉咙存在炎症，如果摄入虾仁，可能会诱发或加重过敏反应，使病情难以恢复。此外，虾仁属于发物，不利于疾病的治疗与康复。

除了虾仁外，咽喉炎患者还应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等；同时也要禁烟酒，以免对咽喉部造成刺激而加重不适症状。

对于咽喉炎患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节之一，日常生活中还要注意保持口腔卫生，定期漱口，以减少细菌感染的机会。