咽喉癌放疗后食欲不振可能是放射性肠炎、味觉改变等原因导致的。

放射性肠炎是由于放疗剂量集中于肠道区域，导致肠道黏膜受到辐射损伤，引起局部水肿、充血等症状。此时会影响食物的消化吸收，从而降低食欲。味觉改变是因为放疗直接作用于口腔和咽部细胞，造成其结构和功能异常，使患者感受到口感异常，如苦涩、金属味等，从而对某些食物产生厌恶感，减少进食欲望。

如果患者在放疗期间出现严重恶心呕吐或体重下降超过10%，则需要及时告知医生调整治疗方案。

面对放疗后的食欲不振，建议采取少量多餐的方式，避免一次性摄入过多食物引起的不适感。同时还要注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于身体恢复。