肾结石患者可以适量食用瓜子和蚕豆。

瓜子和蚕豆都是常见的坚果类食品，其中含有一定的蛋白质和脂肪，但并不会导致结石体积增大或者诱发新的结石生成。肾结石患者平时应注意多喝水，勤排尿，有利于促进结石排出。

肾结石患者在病情稳定期时，可适当进食瓜子、蚕豆等食物。但如果处于急性发作期，则应避免摄入高钙或草酸盐含量高的食物，以免加重症状。

对于存在肾结石风险的人群，建议定期体检监测肾脏健康，并注意饮食平衡，避免过量摄取可能导致结石形成的物质。