皮肤过敏期间不推荐食用酒酿。

酒酿中的酒精可能加剧炎症反应，进一步刺激受损的皮肤；此外，酒酿还含有一些可能诱发或加重过敏症状的成分，如麦芽糖醇等。因此，在皮肤过敏时，摄入酒酿可能会延长恢复时间或加重症状。

如果患者对酒酿中的某些特定成分过敏，则无论是否处于过敏状态，均应避免食用以减少风险。

对于皮肤过敏患者，日常生活中需注意观察自身症状变化，并保持良好的个人卫生习惯，避免接触已知过敏原。