癫痫患者可以适量吃冰糖，但不宜过量。

冰糖中含有一定的碳水化合物，可为机体补充能量，并且具有一定的润肺止咳的作用，所以癫痫患者是可以吃的。但由于冰糖含有的糖分较高，如果过量食用可能会诱发癫痫发作，不利于身体健康，所以需要控制好摄入量。

对于糖尿病、高血糖或胰岛素抵抗等代谢综合征患者，过多摄入冰糖可能导致血糖波动，加重病情，因此应谨慎食用。

无论是癫痫患者还是普通人群，在食用冰糖时都要注意适量原则，避免因过度摄入导致不良后果。同时，癫痫患者在日常生活中还要保持规律作息，保证充足睡眠，有利于减少癫痫发作次数。