主动脉瘤患者可以适量食用鸽子肉。

从营养学角度而言，鸽子肉富含蛋白质，有助于维持机体正常生理功能，促进伤口愈合。但需注意的是，如果患者对鸽子肉过敏，则不建议食用，以免引起不良反应。此外，患者日常生活中还应注意保持良好的生活习惯，规律作息，适当进行体育锻炼，有利于身体健康。

在某些特定情况下，如严重肝肾疾病或对鸽子蛋白高度敏感时，应避免食用鸽子肉以减少潜在风险。

对于主动脉瘤患者来说，均衡饮食至关重要。定期体检以及遵循医嘱进行药物治疗和手术干预也是确保病情稳定的必要措施。