糙皮病主要表现为皮肤病变，包括皮肤粗糙、红斑、瘙痒等症状。

糙皮病的发生与体内缺乏烟酸有关，这会影响表皮细胞的生长和分化，导致角化过度和皮肤变厚。此外，糙皮病还会伴随神经系统症状如周围神经炎、精神障碍等。因此，皮肤粗糙只是糙皮病的一个常见体征，对于疑似糙皮病的患者，应进一步检查以确认诊断，并在医生指导下使用烟酰胺片、多维元素片等药物进行针对性治疗。

除了皮肤粗糙外，糙皮病还可能伴有口腔黏膜炎症、舌炎、脱发等症状。这些症状通常是因为维生素B3缺乏引起的代谢紊乱所致。

建议定期体检，特别是对于存在饮食不均衡或长期摄入精白米面的人群尤为重要。同时，注意避免长时间日晒，外出时涂抹防晒霜，保护皮肤免受紫外线伤害。