皮肤过敏期间可以适量食用燕麦、菠菜、三文鱼、杏仁、酸奶等富含营养且有助于舒缓过敏症状的食物。需注意的是，虽然这些食物对缓解症状有帮助，但并不能直接治疗皮肤过敏。

1.燕麦

燕麦富含维生素B群，能够促进新陈代谢，改善皮肤健康。适量摄入燕麦可增强皮肤屏障功能，减少因环境刺激引起的过敏反应。

2.菠菜

菠菜含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、E等，具有抗炎作用。经常食用菠菜有助于减轻炎症导致的皮肤敏感症状。

3.三文鱼

三文鱼是优质蛋白质和Omega-3脂肪酸的重要来源，这些成分对皮肤有益。摄入足够的Omega-3脂肪酸可以帮助调节皮脂分泌，从而缓解某些类型的皮肤过敏。

4.杏仁

杏仁中含有的维生素E具有抗氧化作用，能帮助保护皮肤免受自由基损伤。适当食用杏仁可改善皮肤水分保持能力，减少因干燥引起之过敏现象。

5.酸奶

酸奶中含有益生菌，可以调节肠道微生态环境，提高机体免疫力。通过增强身体抵抗力来辅助预防或减轻由免疫系统异常反应所致之皮肤过敏。

建议患者平时注意观察自身是否对特定食物产生过敏反应。若出现严重过敏症状，应及时就医并接受专业治疗。