咽喉炎患者可以适量食用西瓜、苹果、梨、橙子和草莓等西瓜水果。但需要注意的是，虽然这些食物对缓解症状有帮助，但并不能直接治疗咽喉炎。

1.西瓜

西瓜富含水分，能够缓解咽喉部干燥、疼痛的症状。因为咽喉炎患者通常存在黏膜充血水肿的情况，此时需要补充充足的水分。适当食用西瓜还可以促进新陈代谢，有利于炎症消退。

2.苹果

苹果含有丰富的维生素C，能增强机体免疫力，有助于抵御感染。咽喉炎多由细菌或病毒感染引起，提高免疫力可辅助控制病情。此外，苹果中的膳食纤维还有助于促进消化系统健康，改善食欲不振等不适症状。

3.梨

梨属于寒性水果，具有清热解毒的功效，对于咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。但不宜空腹食用，以免加重胃肠道负担，出现腹泻、呕吐等不良反应。

4.橙子

橙子中含有大量的维生素C，该物质具有抗氧化的作用，能够抑制体内自由基的产生，从而起到抗病毒的效果。咽喉炎患者适量食用橙子，能够有效预防病情进一步发展。

5.草莓

草莓中含有的鞣花酸成分，具有一定的抑菌效果，对多种致病菌有较强的抑制作用，能够减轻炎症反应。但是需要注意的是，如果对草莓过敏则不能够进食，否则可能会导致皮肤瘙痒、红肿等不良后果发生。

咽喉炎患者日常生活中应注意避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对咽喉部位的刺激。建议增加水分摄入量，保持喉部湿润，促进病情恢复。