肝纤维化患者可以适量食用苦瓜。

苦瓜中所含有的营养物质并不会对肝脏造成额外的负担，并且还能够为身体补充一定的营养成分，所以是可以吃的。但是要注意摄入量不宜过多，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。

肝硬化或肝炎活动期的患者在饮食方面应特别注意，避免摄入可能增加肝脏负担的食物，如高脂肪食物。

对于肝纤维化的患者来说，日常生活中应注意均衡饮食，避免酒精和药物毒性对肝脏的损害，定期复查肝功能是必要的。