扁桃体癌引起的两侧肿大可以考虑扁桃体切除术、放射治疗、化疗、靶向治疗、免疫疗法等方法进行治疗。

1.扁桃体切除术

扁桃体切除术通过手术直接移除病变组织来缩小扁桃体，通常使用局部麻醉，在医生指导下完成。此方法适合于缓解扁桃体肿大的症状，但需注意术后可能出现的并发症如出血、感染等。

2.放射治疗

放射治疗是利用高能量射线杀死癌细胞的方法，需要在专业人员监督下接受辐射剂量。该方法适用于无法耐受手术或不适合手术的患者，可作为姑息性治疗选择。

3.化疗

化疗通过使用化学药物杀灭快速增殖的癌细胞，具体用药及剂量由医师根据病情调整。对于不能手术或远处转移者，可采用联合化疗方案。需密切监测血液学参数和毒性反应。

4.靶向治疗

靶向治疗针对特定分子异常设计的药物，旨在精确打击肿瘤细胞，常见包括厄洛替尼、吉非替尼等口服小分子化合物。主要用于存在相应驱动基因突变的患者，需定期评估疗效及副作用，并遵循医嘱调整治疗策略。

5.免疫疗法

免疫疗法通过激活机体自身免疫系统对抗癌症，例如PD-1/PD-L1抑制剂可用于增强T细胞对癌细胞的识别能力。适用于某些类型的复发/难治性扁桃体癌，需严密监控可能发生的免疫相关不良事件。

扁桃体癌伴双侧淋巴结肿大时，应避免食用过硬或刺激性食物以减少扁桃体负担，同时建议采取半流质饮食，如米粥或蔬菜泥，以减少吞咽时的摩擦和压力。