甲肝戊肝患者病情稳定时可适量喝水，但需注意休息，避免过度劳累。

甲肝戊肝患者处于疾病稳定状态时，适当喝水有助于维持身体正常代谢，促进毒素排出。但是，由于疾病的特殊性质，患者需要特别注意休息，以减少肝脏负担，加速康复。

如果患者存在严重肝功能损害或伴有明显腹水，则应限制水分摄入，以免加重水肿和肝脏负担。

在临床上，对于甲肝和戊肝这两种病毒性肝炎，除了遵医嘱用药外，合理饮食也至关重要。建议患者平时要均衡膳食，保证营养充足，并且还要定期复查，监测病情变化。