肛裂伤口起皮可以考虑中药外敷、坐浴疗法、肛裂切除术、肛门括约肌松解术、生物反馈疗法等方法进行治疗。如果症状没有改善或者伴有其他并发症，应尽快就医以获得专业治疗。

1.中药外敷

中药外敷通过将具有清热解毒、活血止痛功效的中草药研磨成粉末后加水调匀敷于患处，可以起到促进局部血液循环的作用。例如可用马齿苋、黄柏等中药材。此方法适用于轻度肛裂患者，可辅助缓解疼痛症状。

2.坐浴疗法

坐浴疗法利用温热水以及添加的药物成分对肛门部位进行熏洗，能够有效减轻炎症反应，促进皮肤愈合。对于轻微的肛裂症状有较好的效果，但需注意水温不宜过高以免加重损伤。

3.肛裂切除术

肛裂切除术是传统的开放性手术，在麻醉下彻底清除陈旧性病变组织，并缝合裂口以达到治愈目的。主要针对慢性肛裂及伴有肛乳头肥大者；目的是去除病灶，恢复正常解剖结构。

4.肛门括约肌松解术

肛门括约肌松解术是在局部浸润麻醉下扩肛至正常大小后切断部分内括约肌纤维，从而达到松弛肛门的目的。此方法适合因肛门括约肌痉挛引起的排便困难及疼痛加剧的情况。

5.生物反馈疗法

生物反馈是一种行为疗法，旨在教会患者如何控制身体的生理反应，如肌肉紧张程度，以减轻肛裂症状。该方法可用于辅助管理慢性肛裂患者的症状，需要在专业人员指导下进行。

需要注意的是，上述提及的所有治疗方法都需要在专业医生的指导下进行，以免引起不良后果。此外，患者还要调整饮食结构，多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜、燕麦等，有助于保持大便通畅，预防便秘的发生。