绝经后想吃冷饭可能是由于雌激素水平下降、甲状腺功能亢进、糖尿病、胃炎或胃溃疡引起的。这些情况可能导致食欲和口味偏好发生改变，但吃冷饭并不是一个正常的现象。建议患者及时就医，进行相关检查和诊断。

1.雌激素水平下降

雌激素水平下降可能导致消化系统功能减弱，影响食物的消化和吸收，进而导致食欲不振。补充雌激素可以缓解症状，如使用戊酸雌二醇片、结合雌激素片等药物进行治疗。

2.甲状腺功能亢进

甲状腺功能亢进时，甲状腺素分泌增多，促进新陈代谢，增加胃肠蠕动，从而引起食欲减退的症状。抗甲状腺药是常用的治疗方法，例如甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶等。

3.糖尿病

血糖过高会导致神经病变，包括自主神经系统受损，影响胃肠运动和感觉，出现食欲不振的情况。口服降糖药如格列齐特、瑞格列奈等可控制高血糖，改善症状。

4.胃炎

胃炎会引起胃黏膜炎症反应，导致胃部不适，如疼痛、恶心等症状，这些症状可能会影响食欲。保护胃黏膜的药物可用于减轻炎症，如胶体果胶铋胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等。

5.胃溃疡

胃溃疡会导致胃壁损伤，刺激胃部产生疼痛感，当进食冷食时这种疼痛感加剧，因此患者感到不想吃冷食。质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑等能减少胃酸分泌，促进溃疡愈合，缓解疼痛。

建议定期进行内分泌检查以及空腹血糖检测，以监测体内雌激素水平和血糖变化。饮食方面宜选择温和易消化的食物，避免过量摄入辛辣或生冷食品，保持规律作息，有助于缓解绝经期相关症状。